Rakastan puuroja. Varsinkin sellaisia, joita haudutetaan uunissa pitkään. Lemppareitani ovat ohrapuuro ja ruismarjapuuro. Ne toimivat täydellisesti myös kylmän vuodenajan retkilounaana. Kun aamupalan yhteydessä valmistelee puuron ruokatermokseen, on se hautunut juuri sopivaksi lounasaikaan mennessä.… Lue lisää
Meillä on ystäväni kanssa tapana jakaa retkillä kokkausvastuut puoliksi ja monesti kumpikin tekee viimeisiä ostoksia vielä lähtöpäivänä. Joka toinen ateria on siis usein täysi yllätys toiselle osapuolelle.
Suklaavanukas on kuitenkin yksi niistä herkuista, joita melkein joka kerta pyydän ystävääni tekemään.… Lue lisää
Helppo jälkiruoka retkelle: kaurapaistos omenoilla tai metsästä poimituilla marjoilla kera vaniljakastikkeen. Onnistuu niin retkikeittimellä kuin nuotiolla. Nam!
Nuotiovaahtokarkit eivät paljon esittelyjä kaipaa: rapea kuori yhdistetynä suussasulavan pehmeään sisältöön. Tämän helpon retkiherkun tuntee melkein jokainen.
Mutta tiesitkö, että vaahtokarkkeja voi tehdä myös itse eikä se ole ollenkaan vaikeaa? Itsetehdyt vaahtokarkit ovat unelmanpehmeitä ja ne voi maustaa haluamallaan tavalla.… Lue lisää
Popcorn on nopeasti valmistuva retkieväs, josta useimmat lapset pitävät.
Popkornin valmistaminen trangialla on periaatteessa yhtä helppoa kuin liedelläkin, mutta erityisesti kaasulla kokatessa saa olla tarkkana, jotta popparit eivät pala pohjaan. Alumiininen astia johtaa hyvin lämpöä eikä kattilan ravistelu onnistu.… Lue lisää
